マリアージュ〜神の雫最終章〜 第24巻ワインリスト

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パリの大使公邸で行われる夕食会マリアージュコンペに臨む雫と三笠シェフ。遠峰仄香が提示したワインの記述から予想したワインは、対戦相手の国木田翔と同じもの。マリアージュさせる料理もまったく同じだった。
遠峰一青はローランと共にブルゴーニュへ。神に限りなく近いワインから、神の雫の正体を読み解いていく。一方雫は国木田シェフと共にボルドーのシャトーを巡る。
シャトー・ペトリュス、ドメーヌ・ルロワ・リシュブール、シャトー・オー・ブリオン、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン、シャトー・ローザン・セグラなどフランス高級ワインが登場する。

 

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神の雫最終章 第24巻 登場ワイン

シャトー・ペトリュス 1975

ワイン名:シャトー・ペトリュス
ワイン種:赤ワイン
生産者:シャトー・ペトリュス
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:パリの大使公邸で行われる夕食会マリアージュコンペで、遠峰仄香が出した課題のワイン。ピレネー地方最上の“パロンブ(モリバト)”を使ったピジョン・ラミエ(鳩のロースト)に合わせた。ポムロルの最高峰。そして限りなく神に近いワイン。絶対神ゼウス。

ドメーヌ・ルロワ リシュブール 2002

ワイン名:リシュブール
ワイン種:赤ワイン
生産者:ドメーヌ・ルロワ
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:遠峰一青とローランが2種並べて飲んだワイン。これはアルテミス。月の女神とも言われ、そして狩猟や貞潔さを司る、最も美しくそして強い女神のひとり。その女神アルテミスが手招きし微笑んでいるかのようなワイン。

ドメーヌ・ルロワ シャンベルタン 2002

ワイン名:シャンベルタン クロ・ド・ベーズ
ワイン種:赤ワイン
生産者:ドメーヌ・ルロワ
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:遠峰一青とローランが2種並べて飲んだワイン。これはアポロン。光り輝く光明の神であり、ギリシャ神殿の神々のなかで最も美しい男性神。そして芸術の神でもある。絶対神ゼウスの子供であり、強さと美しさを併せ持つアポロン神に抱きしめられたようなワイン。

シャトー・ローザン・セグラ 2014

ワイン名:シャトー・ローザン・セグラ
ワイン種:赤ワイン
生産者:シャトー・ローザン・セグラ
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:雫と国木田シェフがシャトーで飲んだワイン。高貴な香りとたくましさ、エネルギッシュさを感じる味わい。宝塚だ。それも新人たちが初舞台で演じるラインダンス。夢と希望と野心を胸いっぱいに抱えて、我こそは明日のトップスターにならんと笑顔をふりまき若さを弾けさせて踊る。その優雅さのなかの躍動感のようなワイン。

シャトー・ローザン・セグラ 1989

ワイン名:シャトー・ローザン・セグラ
ワイン種:赤ワイン
生産者:シャトー・ローザン・セグラ
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:雫と国木田シェフがシャトーで飲んだワイン。古い音楽堂で、真紅のビロードのドレスに身を包んだ、熟練した様子の美しい女性音楽家が、ビオラを奏でているようなワイン。

シャトー・ラフィット・ロートシルト 1881

ワイン名:シャトー・ラフィット・ロートシルト
ワイン種:赤ワイン
生産者:シャトー・ラフィット・ロートシルト
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:雫と国木田シェフがシャトーで飲んだワイン。他を寄せつけない、超然としていてどこまでも続く永遠の存在。幻想のなかにだけ聳え立つ、絶対神ゼウスの住まう城のようなワイン。

シャトー・オー・ブリオン 1940

ワイン名:シャトー・オー・ブリオン
ワイン種:赤ワイン
生産者:シャトー・オー・ブリオン
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:雫と国木田シェフがシャトーで飲んだワイン。抜栓から20分でピークを迎え、ピークアウトしていく。香りもその華やかさも思い出のように遠ざかってゆく。華々しく夜空に咲いた花火の消え口の儚い美しさを思わせるワイン。

シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン 1975

ワイン名:シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
ワイン種:赤ワイン
生産者:シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:雫と国木田シェフがシャトーで飲んだワイン。素晴らしいヴィンテージ。ほぼ完璧な作品で、非常に強いタンニンと豊かな果実味を抱えたフルボディのワイン。まるで悠久の時を越えて森の奥に聳え立つ、巨大な屋久杉のようなワイン。

シャトー・オー・ブリオン 1989

ワイン名:シャトー・オー・ブリオン
ワイン種:赤ワイン
生産者:シャトー・オー・ブリオン
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:「終末ソムリエ」のダニエルが探していたワイン。オー・ブリオンの支配人ジャン・フィリップ・デルマスが提供。80年代でもっとも輝いた宝石のようなワイン。

 

 

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