マリアージュ〜神の雫最終章〜 第16巻ワインリスト

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中華マリアージュ対決に向けワインを探す雫のもとに、懐かしいメンバーが勢揃いする。石河兄弟、河原毛部長、本間長介、マ・ファミーユの鈴香、高杉、クリスらが候補となるワインを持ち寄る。遠峰一青との対決の場では、小籠包とマリアージュするワイン、北京ダックとマリアージュするワインがそれぞれ2本、勝敗が決定する。
ステファノ・ルビアナ・ピノ・グリ、サン・マーニョ チェザネーゼ・デル・ピーリオ、シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー、ダムナシオンなど16本ものワインが登場する。

神の雫最終章 第16巻 登場ワイン

シャトー・スミス・オー・ラフィット・ブラン 1996

ワイン名:シャトー・スミス・オー・ラフィット・ブラン
ワイン種:白ワイン
生産者:シャトー・スミス・オー・ラフィット
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:以前上海風「小籠包」と油そば「葱油拌麺」に合わせたワインの回想。いつものジャズ・バーで聴きなじんだスタンダードナンバーのスイングを楽しむ至福のひとときのようなマリアージュ。

ステファノ・ルビアナ・ピノ・グリ 2014

ワイン名:ステファノ・ルビアナ・ピノ・グリ
ワイン種:白ワイン
生産者:ステファノ・ルビアナ
生産国:オーストラリア タスマニア
登場シーン:ビストロ9に集まった神の雫メンバー、石河兄弟が持ってきたワイン。小籠包にマリアージュする。厚みのあるクリーミーなワインでありながら、北イタリアのもののように軽やかで、食欲をそそるようなワイン。

シュロス・フォルラーツ ラインガウ・リースリング・クーベーアー・トロッケン 2015

ワイン名:シュロス・フォルラーツ ラインガウ・リースリング・クーベーアー・トロッケン
ワイン種:白ワイン
生産者:シュロス・フォルラーツ
生産国:ドイツ ラインガウ
登場シーン:ビストロ9に集まった神の雫メンバー、河原毛部長が持ってきたワイン。小籠包に合わせた。美しい肉体をもった若々しい青年がプールに飛び込む。水しぶきをあげながら、見事な泳ぎをみせるようなマリアージュ。

サン・マーニョ チェザネーゼ・デル・ピーリオ 2015

ワイン名:サン・マーニョ チェザネーゼ・デル・ピーリオ
ワイン種:赤ワイン
生産者:コルテ・ディ・パーピ
生産国:イタリア ラツィオ
登場シーン:ビストロ9に集まった神の雫メンバー、本間長介が持ってきたワイン。北京ダックに合わせた。皇帝の玉座に向かう紅い絨毯。皇帝の姿を拝もうとそこにひざまずく人々の姿。その憧憬の象徴のようなマリアージュ。

ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・レア 2009

ワイン名:ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・レア
ワイン種:赤ワイン
生産者:ミッシェル・グロ
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:ビストロ9に集まった神の雫メンバー、マ・ファミーユの鈴香が持ってきたワイン。北京ダックに合わせた。いずれ経験を重ね、次の世代の王者となるであろう人物の姿。皇太子のマリアージュ。

フォリウム・ヴィンヤード ピノ・ノワール・リザーヴ 2015

ワイン名:フォリウム・ヴィンヤード ピノ・ノワール・リザーヴ
ワイン種:赤ワイン
生産者:フォリウム・ヴィンヤード
生産国:ニュージーランド マールボロ
登場シーン:ビストロ9に集まった神の雫メンバー、高杉が持ってきたワイン。北京ダックに合わせた。控えめでナチュラルな衣装をまとった美しい皇帝の妻。玉座に歩み寄る皇后のマリアージュ。

ハイド・ド・ヴィレーヌ イザベル ピノ・ノワール 2012

ワイン名:ハイド・ド・ヴィレーヌ イザベル ピノ・ノワール
ワイン種:赤ワイン
生産者:ハイド・ド・ヴィレーヌ
生産国:アメリカ カリフォルニア
登場シーン:ビストロ9に集まった神の雫メンバー、クリスが持ってきたワイン。北京ダックに合わせた。皇帝のマリアージュに近い。フランスと米国の中間のような不思議な個性を持つワイン。

ポール・ラトー ランスロット ピゾーニ・ヴィンヤード ピノ・ノワール

ワイン名: ランスロット ピゾーニ・ヴィンヤード ピノ・ノワール
ワイン種:赤ワイン
生産者:ポール・ラトー
生産国:アメリカ カリフォルニア
登場シーン:ビストロ9に集まった神の雫メンバー、クリスが持ってきたワイン。北京ダックに合わせた。美姫とくつろぐ皇帝の笑顔。皇帝の横顔のマリアージュ。DRC・ラ・ターシュのクローンを植えたヴィンヤードの葡萄を使っているワイン。

シャトー・ペトリュス 1995

ワイン名:シャトー・ペトリュス
ワイン種:赤ワイン
生産者:シャトー・ペトリュス
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:ビストロ9に集まった神の雫メンバー、ル・パンのおばちゃんが持ってきたワイン。フカヒレの姿煮に合わせた。豪華客船のような存在感と巨大さ。豪華客船の中で出会った男女が、つかの間のダンスを楽しむような、そんな幻のようなマリアージュ。

エラスリス アコンカグア・アルト カルメネール 2015

ワイン名:エラスリス アコンカグア・アルト カルメネール
ワイン種:赤ワイン
生産者:エラスリス
生産国:チリ アコンカグア
登場シーン:ビストロ9に集まった神の雫メンバー、香実と鴨志田が持ってきたワイン。フカヒレの姿煮に合わせた。フカヒレの姿煮とのマリアージュは、同質なもの同士の完璧なマリアージュ。完成されている。

シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー 2002

ワイン名:シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原メルロー
ワイン種:赤ワイン
生産者:シャトー・メルシャン
生産国:日本 長野
登場シーン:ビストロ9に集まった神の雫メンバー、中原部長が持ってきたワイン。フカヒレの姿煮に合わせた。海の王者だったサメの「動」の存在と、哲学的でストイックな「静」の存在のワイン。正反対のものを相互補完するマリアージュ。

ドン・ペリニヨン ロゼ 2014

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Dom Pérignon(ドン ペリニヨン)

ワイン名:ドン・ペリニヨン ロゼ
ワイン種:泡 ロゼワイン
生産者:モエ・エ・シャンドン
生産国:フランス シャンパーニュ
登場シーン:中華とワインのマリアージュ勝負の対決前に神の雫オフィシエが飲んだワイン。このワインは「マスカレード」。仮面の下に素顔を隠しながら、ひとときの狂おしい宴を楽しむかのような、謎に満ちたシャンパーニュ。

ブルーノ・パイヤール ル・メニル ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 1990

ワイン名:ル・メニル ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ
ワイン種:泡 白ワイン
生産者:ブルーノ・パイヤール
生産国:フランス シャンパーニュ
登場シーン:中華とワインのマリアージュ勝負、小籠包に雫が合わせたワイン。若い女性が演じるヘンリック・イプセンの戯曲「人形の家」。歴史ある劇場で、ひとりの女性の自立を描いた古典的名戯曲をみずみずしい表現で演じていく。そんな世界観を生むマリアージュ。

トラミーナー リートヴォッヘイ・キビッツフェルドエッガー パムハーゲン 2015

ワイン名:トラミーナー リートヴォッヘイ・キビッツフェルドエッガー パムハーゲン
ワイン種:泡 白ワイン
生産者:シゲティ
生産国:オーストリア
登場シーン:中華とワインのマリアージュ勝負、小籠包に一青が合わせたワイン。「母子像の画家」と呼ばれる19世紀の印象派画家メアリー・カサットの作品群。そのなかでも歳月を超えて人々に愛され続けているひとつの油絵「眠たい子どもを沐浴させる母親」と銘打たれた作品を彷彿とさせる。母と幼子の沐浴のマリアージュ。

ダムナシオン 2011

ワイン名:ダムナシオン
ワイン種:赤ワイン
生産者:シャトー・ロック・モリアック
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:中華とワインのマリアージュ勝負、北京ダックに一青が合わせたワイン。数々の伝説を生み出した神の愛されし小国、モナコ公国の象徴ともいえる頽廃と栄光と、そして高貴なる幻想の空間「カジノ・ド・モンテカルロ」のマリアージュ。

ピゾーニ・エステート ピノ・ノワール サンタ・ルシア・ハイランズ 2014

ワイン名:ピゾーニ・エステート ピノ・ノワール サンタ・ルシア・ハイランズ
ワイン種:赤ワイン
生産者:ピゾーニ・ヴィンヤーズ&ワイナリー
生産国:アメリカ カリフォルニア
登場シーン:中華とワインのマリアージュ勝負、北京ダックに雫が合わせたワイン。躍動する歴史を刻みつけたかつての皇帝墓群「明の十三陵」に向かう皇帝。大河のように流れ続ける「皇帝のクロニクル」のマリアージュ。

 

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