マリアージュワインリスト第3巻

雫はモノポールの藤枝から、マリアージュの基本の基、調味料とのマリアージュについてヒントをもらう。ママミーヤでは東京ダイン&ワインのマリアージュバトルへの準備を進める。テーマはカレーとワインのマリアージュ。
レオ・マルベック・プレミアム、ヴィティッチオ・キャンティ・クラシコ、キンツレー・ゲヴェルツトラミネール、ペーター&ペーターなど、2000円前後のワインが多く登場する。

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神の雫最終章 第3巻 登場ワイン

スポルトレッティ・ヴィラ・フィデリア・ロッソ 2010

ワイン名:スポルトレッティ・ヴィラ・フィデリア・ロッソ
ワイン種:赤ワイン
生産者:スポルトレッティ
生産国:イタリア ウンブリア
登場シーン:モノポールで藤枝が出したワイン。サッシカイアやオルネライアを上回る評価を受けたワイン。オリーブオイルとローズソルトとマリアージュスルワイン。

レオ・マルベック・プレミアム 2012

ワイン名:レオ・マルベック・プレミアム
ワイン種:赤ワイン
生産者:カーサ・ビアンキ
生産国:アルゼンチン メンドーサ
登場シーン:成長のマリアージュ。和牛カレーにマリアージュさせたワイン。サッカーのリオネル・メッシの財団がプロデュース。売上は慈善団体に寄付。子鹿を撫でているかのような滑らかなワイン。成長のマリアージュ。

ヴィティッチオ・キャンティ・クラシコ 2012

ワイン名:ヴィティッチオ・キャンティ・クラシコ
ワイン種:赤ワイン
生産者:ファットリア・ヴィティッチオ
生産国:イタリア トスカーナ
登場シーン:キャンティの伝統的な味わいを守るワインだが2000円ほどで買える。完熟トマトとチキンの北インド風カレーにマリアージュさせたワイン。情熱のタンゴのマリアージュ。

ドメーヌ・キンツレー・ゲヴェルツトラミネール 2012

ワイン名:ドメーヌ・キンツレー・ゲヴェルツトラミネール
ワイン種:白ワイン
生産者:キンツレー
生産国:フランス アルザス
登場シーン:甘味少なめでキレがあって、ちょっと吟醸酒を思わせる味わいのワイン。タイ風グリーンカレーとマリアージュする。火照った体を冷やすような、夏のビーチサイドのプールサイドのマリアージュ。

ペーター&ペーター 2011

ワイン名:ペーター&ペーター
ワイン種:赤ワイン
生産者:ZGM
生産国:ドイツ プファルツ
登場シーン:ママミーヤで雫が金目鯛のカルパッチョに合わせて出した赤ワイン。白身魚とピノ・ノワールをワイン塩が仲立ちした。朝の目覚めのマリアージュ。

リシュブール・モンジャール・ミュニュレ 1997

ワイン名:リシュブール
ワイン種:赤ワイン
生産者:モンジャール・ミュニュレ
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:閉店後の店で鴨志田が飲んでいたワイン。エチケットの手のマークが自らの手で葡萄を造り、ワインを生み出す哲学を表している。

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