第16巻:神の雫ワインリスト

続・ワイン鑑定編。その後第五の使徒編開始。
雫とみやびは富士登山で清香と出会い、槍ヶ岳みたいなワインを探してほしいと依頼される。一青は催眠療法により過去の記憶と対峙する。
シャトー・パプ・クレマン、ピュリニー・モンラッシェ、サントーバンなどがキーワイン。

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神の雫第16巻 登場ワイン

シャトー・ペトリュス

ワイン名:シャトー・ペトリュス
ワイン種:赤ワイン
生産者: 
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:軽井沢の地下セラーにあった、ラベル不明のワイン。

シャトー・ベイシュヴェル 1945

ワイン名:シャトー・ベイシュヴェル
ワイン種:赤ワイン
生産者: 
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:一青とみやびが鑑定したワイン。

シャトー・パプ・クレマン 1986

ワイン名:シャトー・パプ・クレマン
ワイン種:赤ワイン
生産者: 
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:一青がみやびに飲ませたワイン。美しいペルシャ絨毯のようなワイン。同時に劣化したパプ・クレマンを雫とローランも飲んでいた。ボロボロのペルシャ絨毯。

シャトー・ラ・ラギューン 1970

ワイン名:シャトー・ラ・ラギューン
ワイン種:赤ワイン
生産者: 
生産国:フランス ボルドー
登場シーン:ラベル不明のワインを試飲した中の一つ。古典バレエのラ・バヤデールのようなワイン。エキゾチックな東洋の香辛料を思わせるけぶるようなアロマがあって、それでいて貴婦人のように優雅なワイン。ラギューヌとも表記。

エシェゾー

ワイン名:エシェゾー
ワイン種:赤ワイン
生産者:アンリ・ジャイエ
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:ラベル不明の古酒の中にあったワイン。神様のワイン。

ソラリス 2002

ワイン名:ソラリス
ワイン種:赤ワイン
生産者:マンズワイン
生産国:日本・長野県
登場シーン:軽井沢の土産に雫が買ってきたワイン。爽やかにして芳醇。樽香が利いている分テロワールがわかりにくくなっているが、信州の清々しい風と北アルプスの山々が思い浮かぶワイン。

クレムザー・ファッフェンベルク・リースリング・QTW 2003

ワイン名:リースリング・QTW
ワイン種:白ワイン
生産者:クレムゼー・ファッフェンベルク
生産国:オーストリア
登場シーン:雫が山で助けた清香が父の寿司屋で勧めたワイン。クセがなくて白身魚にも貝にも合う、寿司屋に凄く便利なワイン。

ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ・ジュヴレイ・シャンベルタン 2003

ワイン名:ジュヴレイ・シャンベルタン
ワイン種:赤ワイン
生産者:ドメーヌ・ルネ・ブーヴィエ
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:雫が寿司屋でマグロに合わせた赤ワイン。醤油に混ぜて食べると独特の酸味がシャリや醤油と絡まってなかなかいける。

アンドレ・ボノーム・ヴィレ・クレッセ V.V.

ワイン名:ヴィレ・クレッセ V.V.
ワイン種:白ワイン
生産者:ドメーヌ・アンドレ・ボノーム
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:寿司屋で清香が雫に出した白ワイン。小ぶりだけどオレンジの香りとバターみたいなコクがマッチした、オレンジピールの入ったシフォンケーキのようなワイン。

アム・サンド 2004

ワイン名:アム・サンド
ワイン種:白ワイン
生産者:アロイス・ラゲーデル
生産国:イタリア アルト・アディジェ
登場シーン:一青とローランがチーズフォンデュに合わせたワイン。香りは甘いのに味わいはキレも透明感もある素晴らしい辛口白ワイン。

ブルックス・リースリング 2004

ワイン名:ブルックス・リースリング
ワイン種:白ワイン
生産者: 
生産国:アメリカ オレゴン
登場シーン:一青がワイン・サイコセラピーを受けるときに飲んだワイン。カモミールや西洋菩提樹、そしてジャスミンの香りがあるリラックス効果が期待できるワイン。

ベルナール・モレ・ムルソー

ワイン名:ムルソー
ワイン種:白ワイン
生産者:ベルナール・モレ
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:登山写真家の岡崎の自室セラーから出したワイン。蜂蜜の香りがするミルキーで温かな白ワイン。花咲く春の山のようなワイン。

ベルナール・モレ・シャサーニュ・モンラッシェ V.V.

ワイン名:シャサーニュ・モンラッシェ V.V.
ワイン種:白ワイン
生産者:ベルナール・モレ
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:登山写真家の岡崎の自室セラーから出したワイン。オイリーでナッツっぽいけど、ミルキーではなくてもっと強いミネラルを感じる。男性的な冬に向かう山の光景のワイン。

ピュリニー・モンラッシェ・1er・Cru・ラ・トリュフィエール

ワイン名:ピュリニー・モンラッシェ・1er・Cru・ラ・トリュフィエール
ワイン種:白ワイン
生産者:ベルナール・モレ
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:登山写真家の岡崎の自室セラーから出したワイン。香りからしてスケール感が違う。研ぎ澄まされたナイフのようなミネラル感。山でいうならそそり立つ巨大な岩山。ヨーロッパのアルプスのようなワイン。

ベルナール・モレ・サントーバン 2005

ワイン名:サントーバン
ワイン種:白ワイン
生産者:ベルナール・モレ
生産国:フランス ブルゴーニュ
登場シーン:登山写真家の岡崎の自室セラーから出したワイン。凄いミネラル分。紛れもなくそそり立つ岩山。ただしここには日が差し春霞が充ちている。そしてそのベールの向こうに頂が微かにそのシルエットを見せているようなワイン。

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